hits
Banners
for
Mammablogger-awards
2018

Elsket & hatet

Hei søndag!

Overskriften min i dag snakker om chunky sneakers og buffalo-sko. Vet at mange ikke liker dem, men selv så elsker jeg mine! Og jeg kommer til å fortsette å bruke dem langt ut i 2019 😊

Jeg føler faktisk at jeg har et spesielt eierskap til buffalo-skoene som ble relansert i 2017. Da de ble designet første gang i London på midten av 90-tallet tok det virkelig helt av, og alle fjortiser hadde dem? Selv hadde jeg 20 ulike par da jeg var tenåring. Jeg var helt gal etter de, og en smule bortskjemt skal jeg innrømme. Men jeg blir ganske lykkelig i sjelen av å tenke tilbake på den tiden. 😍

Den gangen var det hovedsakelig et tenårings-fenomen, mens nå er mange det stil-ikoner både i 20-årene, eller 30-årene sånn som meg, som bærer dem med klasse og karakter 🙏

Jeg tror det er litt sånn at enten så elsker man de eller så hater man de.. Hva synes du?

Nå skal jeg snart smette inn i en kjole og pynte bursdagskake til kjærsten min. Han fyller 25 år imorgen, og idag skal vi ha en liten feiring her med foreldrene våres. Det blir så koselig 🙂

Ellers denne helgen har vi bare vært noen småturer ute i det fine (og kalde) været. Vi har selvsagt koset oss masse med lille Leon, vi har vasket huset, også har vi spist hjemmelaget pizza med biff og kjøttboller. 😊

Håper dere har hatt en bra helg dere også!

Marokkansk kyllinggryte og couscous med søtpotet

Vinteren er en tid hvor jeg alltid lengter etter sol og strender, men også eksotiske varme smaker. Det gjør kanskje dere også? 🙂

Jeg har alltid vært glad i marokkansk mat, og spesielt etter jeg besøkte vakre Marrakesh for noen år tilbake.

Idag har jeg laget min marokkanske favorittgryte til middag, til stor glede for både megselv og resten av flokken.

Denne gir varme i kropp og sjel på en kald januardag! Her skal du få oppskriften.

Denne oppskriften er beregnet til 3-4 personer.

Ingredienser:

500 gram kyllingfilet i terninger

2 store gulrøtter

1 løk

1 squash

2 dl kikerter

1 chili

3 fedd hvitløk

1 boks hermetiske tomater

2 ss tomatpuré

3,5 dl vann

1/2 ts spisskummen

1/2 ts gurkemeie

1 kanelstang

1 ss revet ingefær

1/4 ts cayennepepper

8 aprikoser i biter

saften av 1/2 sitron

salt og pepper

frisk hakket koriander

Slik gjør du:

Grovhakk grønnsakene og finhakk hvitløk og chili så du har alt klart.

Stek kyllingkjøttet på høy temperatur i litt nøytral olje i en støpejernsgryte. Tilsett løk, hvitløk og chili og la det surre sammen med kjøttet til løken er blitt myk og gyllen. Rør deretter inn tomatpuré og hermetiske tomater, så vannet, sitronsaften og de hakkede grønnsakene, krydderet og aprikosene.

Gryten skal nå koke lenge på lav temperatur til kjøttet er mørt, gjerne opp mot 1 1/2 time.

Kikertene venter du med til slutten av koketiden. Skyll disse godt under kaldt vann først. Hell dem over i gryten når det er ca. 15 minutter igjen av koketiden.

Det smaker ekstra godt med nybakte marokkanske brød til denne gryten. Deigen til disse lager du helst kvelden før, siden deigen skal heve i minst 12 timer. Her bruker du nemlig kaldt vann i deigen. Den er utrolig lettvinn å lage, og oppskriften vi pleier å bruke finner du HER

Et annet tilbehør vi bruker til denne retten er couscous. Da blander jeg gjerne inn noen søtpotet-terninger, det blir så godt! Skjær søtpotet i små terninger å ha i ovnen på 220 grader i ca 30 minutter, så er det bare å blande disse lett inn i couscousen.

Smak til gryteretten med salt og pepper, og dryss gjerne pinjekjerner og hakket koriander over før servering.

Da er det bare å kose seg 😀

Nå ble jeg plutselig veldig overrasket over hvor mye jeg har rukket å gjøre idag, samtidig som jeg har vært alene med min lille baby. Jeg får gjort unna mye mens han sover, og jeg har blitt mer strukturert enn noen gang merker jeg. Mer trøtt også må sies hehe😅 Men vi har det skikkelig fint ❤

Håper dere fikk lyst til å prøve denne gryteretten!

Varme klemmer fra meg!

En ny vei - dette er litt skummelt, men veldig gøy!

/inneholder annonselenke for babyshop.no/

Hei fine lesere!

Håper dere har søndagsfølelsen godt integrert allerede. Her i huset kjennes duften av nybakte kanelboller, og snart venter vi besøk av broren min, svigersøs og min skjønne lille niese Eliva. 🙂

Vi er så heldige å få mye besøk av både venner og familie nå i barseltiden. Det har faktisk vært så mye at jeg har måttet si nei noen ganger. Det er ikke noe morro, men har vært nødvendig for å skape ro, og sørge for at vi har fått hente oss inn etter netter med lite søvn. Jeg er glad for at jeg står så trygt i denne situasjonen, at jeg kan si ifra og klarer å prioritere riktig. Det viktigste nå er at jeg får tid med Leon, og at jeg får trent, spist og sovet bra slik at melkeproduksjonen holdes vedlike. For lillegull spiser MYE og ofte..🙈

Siden Leon er mitt hovedfokus og tar opp mesteparten av tiden nå, har jeg valgt å endre min profil i sosiale medier fra fitness over til livsstil og mammalivet. 🙂 Det er vel egentlig et valg jeg tok mens jeg var gravid. Jeg husker jeg sa til Christian at jeg skulle ønske jeg kunne samarbeide med babyshop, og bare noen få dager etterpå så fikk jeg forespørsel fra dem om å bli ambassadør! 😀 Det er utrolig gøy, og jeg trives så godt med denne nye profileringen.

Som ambassadør får jeg mulighet til å teste ut så mange flotte klær og produkter. Nå har Leon nettopp fått denne nydelige, varme og deilige utedressen fra Timberland. Den er det også en fin pris på akkurat nå 🙂 du finner den HER

Det at jeg etterhvert kan jobbe med noe som inkluderer Leon ser jeg kun på som veldig positivt. Da kan jeg tilbringe tiden med han selv om jeg jobber. Mitt håp er at han kan slippe barnehage de første to årene, og at han kan gå der bare halv tid etter det. Sånn hadde jeg det med William de første årene, og det er virkelig så verdifullt. Jeg kommer selvsagt til å være meget nøye på hvordan han eksponeres, og sørge for at det blir på en profesjonell og ryddig måte. Og inntjening på oppdrag som inkluderer ham, vil gå rett inn på hans sparekonto. Slik har vi gjort det med William også, og han har ikke akkurat vært lei seg for det. 🙂

Det er litt skummelt for meg å gjøre en så stor endring, men jeg vil jo fortsatt dele noe innhold om trening og kosthold. Når jeg har så mange følgere, så håper jeg selvsagt på at flest mulig vil fortsette å følge med, samtidig som jeg vil ønske mange nye velkommen!

Jeg bare elsker min nye tilværelse som nybakt mamma! Selv så slitsomt det er med Christian som er borte på jobb hele uken, så smiler jeg stort sett fra det ene øret til det andre. Uansett hvor trøtt jeg er, og uansett hvor høyt han skriker midt på natten (han gjør det hver gang han vil ha mat) så klarer jeg ikke å bli irritert. Jeg er bare så takknemlig og så ekstremt forelsket i denne nydelige lille skapningen. ❤

Ha en herlig søndag dere!

Og hvis dere ikke allerede gjør det, så følg meg gjerne på instagram @kristinvalen 🤗

Familietur til denne nydelige fjellstua

Midt i Telemark, på toppen av Lifjell, ligger det en vakker og hjemmekoselig fjellstue, Lifjellstua. Her blir du møtt av et smilende vertskap og lukten av nystekte vafler. Det er alltid fyr i peisen inne, og i bålpannen like utenfor.

Her kan du drikke varm kakao etter skituren, eller nyte en bedre middag.

Vi tok turen opp i hit igår for å få den gode følelsen av å være på fjellet, se den flotte utsikten, og bare kose oss med varm drikke foran peisen i stemningsfulle omgivelser. Med en baby på snart 2 måneder var dette en perfekt utflukt, med en destinasjon som var kun noen få mil unna. Her er det også en avslappet og rolig atmosfære, noe som er viktig for oss når vi reiser på tur med en så fersk lillebror i flokken.🙂

Interiøret her har en fin kombinasjon av gammelt og nytt, og jeg synes de har funnet den perfekte balansen for å skape den rette stemningen.

Leon Chrisander er glad i å bli med på tur, han koser seg både i vognen og i bilen. Han er bare så harmonisk og glad, og veldig våken og oppmerksom på det som skjer rundt.

Været viste seg fra sin beste side igår også, deilig vintersol og et magisk lys før solen takket for seg.

Selv om vi ikke fikk vært i bakken eller på skitur, fikk jeg masse deilig fjelluft og den gode stemningen av å være på fjellet godt etablert i kroppen. Den deilige følelsen av å komme inn fra kuldegrader og til varm kaffe eller kakao foran peisen er det vel lite som slår.

Vi likte oss rett og slett så godt at vi nå vurderer å feire dåpen til Leon her. Det har vært vanskelig å finne et sted som føles riktig, men her har de absolutt den rammen vi kan se for oss på en så viktig dag. Bare se på dette..

Jeg ser for meg at dette kan bli unikt og flott. Tenk dere store ballongbuer i hvitt, lyseblått og gull over disse festbordene 🤩

Det virket som at Leon likte seg særdeles godt her også, og det er jo helt avgjørende. Han er hovedpersonen, og dessuten den nye sjefen i familien 😄

Vi er veldig glad for at vi la årets første fjelltur til akkurat denne perlen av en fjellstue. 😍

Håper alle har hatt en deilig helg!

SLIK LYKKES DU MED Å NÅ MÅLENE DINE I 2019

Starten på helt nytt år forbinder vi gjerne med blanke ark der vi skal skape et helt nytt kapittel i livet vårt. Nye små og store mål skal settes, alt kommer til å bli så mye bedre bare det nye året kommer igang. Desverre er det slik at når 1. januar er her, og det skal gjøres alvor ut av tankene vi lekte så fint med kvelden før, så oppleves det som overveldende for mange. Tidligere mislykkede forsøk gjør ikke saken bedre, det å sette seg klare mål og virkelig gå inn for det, blir nå både skremmende og uoverkommelig.

Hovedgrunnen til at dette skjer er altfor dårlige forberedelser. For å kunne nå målene våre må vi ha gjort et godt forarbeid før vi starter. Det er desverre ikke nok å slenge ut et par nyttårsforsetter over champagneskålen idet klokken slår tolv, og vi går inn i en ny runde rundt sola. Vi må vite hvor vi skal hen og hvorfor vi skal akkurat dit. Ellers blir det litt som å sette seg bak rattet uten å vite destinasjonen man er på vei til.

En god målsetningsteknikk vi brukte på coaching akademiet kalles SMART, en forkortelse som står for Spesifikt – Målbart – Attraktivt – Realistisk – Tidsbestemt. Denne strategien hjelper deg å kvalitetssikre målene du setter deg, og kan fortelle deg om dine mål er verdt å jobbe mot.

Først og fremst må du sette deg et mål som er spesifikt og konkret. Jo mer generelt et mål er, desto vanskeligere er det å lage gode planer og gjennomføre det. I stedet for å si «jeg vil komme i bedre form i 2019» kan du for eksempel si «innen juli 2019 skal jeg løfte 20 kg mer i knebøy, og løpe 10 kilometer 5 minutter raskere enn jeg gjør idag.»

Sett deg mål som er målbare! «Hvordan kan jeg gjøre det?» tenker du kanskje da. Jo, ved å vite hva du vil føle, se og tenke når målet er gjennomført. Hvordan har du det når du har oppnådd det målet du satt deg? Lukk øynene og visualiser degselv som har nådd målet, kjenn på den følelsen du får av å ha kommet frem dit du ønsker å være.

Er målet ditt attraktivt nok? Et skikkelig godt mål kjennes i kroppen når du våkner om morgenen. Det har «drive» og motivasjon i seg. Hvis målet er forankret i dine innerste verdier er det stor sannsynlighet for at du vil gjøre mye for å oppnå det. Kanskje er det tanken på å fullføre et maraton som gir denne følelsen, eller det kan være å oppleve den eksotiske reisen du lenge har drømt om. Er målet attraktivt er du allerede langt på vei, dette punktet synes jeg personlig er ekstremt avgjørende for å lykkes.

Et mål må være realistisk for at det skal kunne gjennomføres. Ikke fall for fristelsen å sette deg et altfor hårete mål, hele poenget med målene er jo at de skal kunne virkeliggjøres. Realistiske mål kan oppnås dersom man kan sette av den tiden og de ressursene som trengs, og innenfor de rammene man befinner seg i.

Målet ditt bør også være tidsbestemt for å sikre at det blir nådd. «Et mål er en drøm med en tidsfrist», heter det seg. Setter vi for store mål med for korte tidsfrister, kan det fort hende vi skuffer oss selv. Sett heller av god tid, det vil være verdt det om målet er viktig nok for deg. Er målet stort kan du dele det opp i flere del-mål for å holde motivasjonen oppe.

Ønsker du å bestige verdens høyeste fjell, er det smart å starte med noen mer overkommelige fjelltopper på veien til hovedmålet.

Slik kommer du stadig nærmere det endelige målet, og gjennom del-målene får du inspirasjon ved å se at du stadig blir bedre og mer forberedt.

I tillegg til prinsippene i SMART-modellen er prioriteringer og bevisstgjøring rettet mot målet helt avgjørende for å klare å gjennomføre.

Små valg du tar i hverdagen påvirker i stor grad om du vil nå målene dine. Derfor må du prioritere. Er det verdt tiden din å se på et middels interessant TV-program, eller vil du bruke tiden på å trene til maratonet du har meldt deg på til våren? Hvis målet ditt er å få toppkarakterer for å komme inn på det studiet du ønsker deg mest av alt, er det kanskje ikke det smarteste å dra på fester hver helg? Da vil du heller vinne på å bruke noen helger på å lese deg opp, og få de resultatene du ønsker deg.

Tenk langsiktig, og tenk på at dine valg vil bli verdt det. Skriv gjerne målene ned, og se på dem hver dag.

Hold deg unna negative mennesker, personer som sladrer og snakker andre ned. Slike mennesker er tidssløsere, og de utstråler negativ energi som kan ødelegge motivasjonen din. Velg oppløftende og inspirerende venner og samarbeidspartnere, som støtter deg og som ønsker å se deg lykkes!

Håper du fikk litt mer inspirasjon og lyst til å sette deg gode mål for det nye året vi har foran oss! Godfølelsen etter å ha nådd et mål er fantastisk! Vi har alle så mye kapasitet i oss, så la oss bruke den konstruktivt.

Jeg ønsker dere utvikling, kjærlighet og gode opplevelser i tiden fremover, helt oppriktig fra hjertet mitt ❤

Babyrommet

Her kommer noen bilder fra Leon sitt rom, et sted som han synes det er veldig spennende å være. Vi har brukt ville dyr som et hovedtema her foreløpig. Jeg har fortsatt noen detaljer jeg vil justere, blant annet vurderer jeg en annen farge på himmelen over Stokke mini-sengen. Vi har tenkt litt på en varm gultone, føler at det vil passe fint inn her. 🙂

Leon sover her av og til på dagen, hvis jeg er her i andre etasjen for å organisere garderobene eller planlegge antrekk. Jeg liker å ha han rett i nærheten av meg hele tiden, så vi har seng til han både her, på vårt soverom og i stuen. 😊

Nå har jeg endelig organisert hele garderoben hans her inne. Jeg liker å ha alt koordinert etter farger og størrelser osv. Skoene hans har fått stå fremme, eller i hvert fall noen av dem.

Disse Nike babyskoene har han faktisk arvet av William, så de er nesten 17 år! Hvor episk er ikke det? William hadde jo en helt vanvittig babygarderobe, og sykt mye freshe sko. Så er veldig glad for at jeg har klart å ta vare på noe av det. 😀

Akkurat nå er det mest uggs det går i, selv om disse fortsatt er litt store til Leon. Han bruker jo størrelse 13 🙈

Nå er det beste han vet å sitte i den fine vippestolen sin å «prate» og se seg rundt. Her er det mye morsomt å hvile blikket på.

Håper dere likte babyrommet til lille gullet!

Så vil jeg bare ønske dere alle en fantastisk fin nyttårsfeiring imorgen, og alt godt for året som kommer! 😀💫

Vi skal ta det helt rolig her hjemme, men skal feire med en bedre middag. Christian har reinsdyr på menyen, og kanskje «skeier vi ut» med et glass champagne. 😄

Og som alltid snakker vi sammen om året som har gått, og våre mål for 2019. Dette har vært et innholdsrikt år for oss på både godt og vondt. Men først og fremst et lykkens år som sjenket oss vår nydelige Leon Chrisander. ❤

Jeg tar med meg dere fine lesere her videre gjennom året som kommer! Godt nytt år!

Lykken er å ha en storebror

/inneholder annonselenker/

Jeg er så stolt av de to guttene mine at jeg nesten sprekker. Den kjærligheten jeg har til dem kan ikke beskrives med ord. ❤

Det er fint å se det sterke båndet mellom to brødre, og Leon er veldig heldig som har fått en så omsorgsfull og trygg storebror som William er.

William ble plutselig så voksen da Leon ble født synes jeg. Det er bare helt nydelig å ha en 17-åring i huset, som gjerne vil passe på lillebror når jeg trenger å handle, eller ta meg en treningsøkt.

Og han er det beste forbilde som Leon kunne fått.

Herlig å se dem skinne om kapp med sola tidligere idag, kledd i camo begge to 😍 Den deilige fleecedressen til Leon finner du HER

Når jeg ser hvor fantastisk William har blitt, så gir det meg en enorm trygghet i forhold til mine avgjørelser som mamma i tiden som kommer. Jeg skulle virkelig ønske alle mammaer kunne ha den tryggheten, for jeg møter så mange som er usikre på mye. Det kommer gjerne utallige råd fra de rundt om hva som er de beste måtene å gjøre ting på. Som regel har man svarene i segselv, og kunsten er å stole på sin egen vurderingsevne. Bare du vet hva som fungerer best for deg og dine barn. Jeg er glad for våre erfaringer fra William sin oppvekst med pr- og modelljobber på nett og sosiale medier. Det har utelukkende vært positivt for han. Og han har et sunnere forhold til sosiale medier enn de fleste på hans alder. Jeg er glad for at jeg alltid har stått så sterkt i mine egne valg, det har både jeg og vi som familie fått mye igjen for.

En god familie står sammen og stoler på egne valg og felles mål, selv om alle rundt skulle mene noe helt motsatt. Det er ihvertfall vår oppskrift på suksess og et godt liv. For livet er for kort til å leve etter andres forventninger. Så bare gjør det som føles riktig for deg og din flokk, og dere kommer til å skinne som diamanter hver dag!

Ønsker dere alle en fortsatt strålende fin romjul 😀

JUL I VÅRT HUS

Her kommer julen tidlig i år, slik den gjør annethvert år når William feirer julaften hos pappaen sin. Da feirer vi alltid julaften sammen med han på lillejulaften, altså i dag🎄

Huset er pyntet, bordet er dekket, pakkene ligger fint under treet, babyen sover og mammaen tar seg en hvil, mens mannen i huset står på kjøkkenet og kokkelerer. Nå ser det virkelig ut som jul, og det lukter deilig av julemat og nyvasket hus. Og kanskje litt babygulp hvis man kjenner godt etter, men det hører med.. 😅

Uansett, det er jul og vi skal senke skuldrene og bare nyte tiden sammen. ❤

Ikveld blir det helstekt kalkun med mye godt tilbehør, og selvsagt riskrem til dessert, nam!

Pinnekjøttet spares til imorgen, det er obligatorisk på julaften når man er sammen med en vestlending.. 😄

Vi har helt sluttet å nyte alkohol her i huset, men kanskje vi unner oss et glass ekstra god champagne ikveld etter siste amming (han får erstatning om natten).

Bordet dekket jeg allerede for et par dager siden, godt å være ute i god tid så blir det mer tid til å nyte julen når den er her 😊

En riktig god jul ønskes dere alle, fyll den med varme og kjærlighet til hverandre ❤

Spørsmålsrunde

Jeg har samlet opp endel spørsmål som jeg vil svare dere på i dette innlegget 😊

Flest spørsmål får jeg på snap og messenger, og noen av dem går ofte igjen. Siden jeg ikke har kapasitet til å svare der, håper jeg å kunne gi noen gode svar her på bloggen!

So here we go..

«Når skal dere gifte dere?»

Det vet vi ikke. Men vi vet at det ikke blir i nær fremtid. Det skjer veldig mye i 2019. Mye morro!! Vi skal planlegge og arrangere dåp for Leon, elsklingen min fyller 25 år, og min beste venninne gjennom alle tider gifter seg i Italia, og jeg er forlover.😍 Så derfor må bryllupet vårt komme i neste runde for det vil vi ha god tid til å planlegge!

Egentlig synes jeg det er fint å «spare» bryllupet til om noen år, siden vi allerede har delt så mange fantastiske opplevelser og store begivenheter.

«Har dere planer om å få flere barn?»

Etter de komplikasjonene jeg fikk sist, så må vi benytte oss av surrogat dersom vi skal ha flere barn. Dette gjør jo saken mer utfordrende, men vi er åpne for at vi kanskje vil ha flere barn i fremtiden. Det er ikke noe vi ønsker med det første, og vi vil uansett vente til Leon blir endel eldre.

Tester jeg har tatt viser at jeg er veldig fruktbar og har masse egg av høy kvalitet, så jeg vurderer å fryse ned også for sikkerhets skyld. Jeg føler ikke noe sterkt behov for flere barn akkurat nå, samtidig så føles det litt galt å ikke få flere da jeg synes det blir å kaste bort vårt gode potensiale til å sette flere skjønne skapninger til verden.. Jeg har innsett at det å få barn er den absolutt største verdien i livet, i hvertfall for oss. ❤

«Hadde dere planlagt graviditeten?»

Vi ønsket oss et kjærlighetsbarn sammen, og var klar for at ting kunne skje når det var ment sånn. Vi brukte ikke eggløsningstester, men plutselig var jeg gravid. Da ble vi selvsagt veldig lykkelige! 😀

«Har William kjæreste?»

Nei det har han ikke. Han kunne nok tenkt seg det hvis han fant en fantastisk jente, men han vet også at et forhold krever mye. Så jeg tror han venter på den helt spesielle, når tiden er inne for det. Den jenta blir verdens heldigste!

«Hvorfor har du sluttet med fillere i leppene, jeg synes du var finere med det?»

Vel, det har egentlig bare blitt et naturlig valg for meg, da jeg i det siste har følt meg finere uten. Føler jeg for mer volum bruker jeg heller en plumping-gloss. Sist gang jeg tok juvederm i leppene var da William og jeg var i LA, og det er jo 2 år siden nå. (Tiden, hvor blir den av?🙈)

Under graviditeten og nå mens jeg ammer har det også vært helt uaktuelt med noen form for injeksjoner.

«Hvorfor sluttet du å konkurrere når du var så godt igang med bikinifitness?»

Ja jeg var godt igang med konkurransediett, og lå an til å komme i min beste form noensinne i 2015, da jeg opplevde det verste som har skjedd meg. Jeg mistet min elskede pappa brutalt og uventet, da han fikk et stort hjerteinfarkt. Det gjorde meg fysisk syk av sorg, og det sier segselv at jeg ikke kunne fortsette en slik ekstrem konkurranseoppkjøring under de omstendighetene. Pappa var min største tilhenger, og støttet meg alltid 100%. Han var kjempestolt av meg da jeg konkurrerte, og derfor kunne jeg godt tenkt meg å gjøre det igjen, for han❤ Derfor skal jeg ikke utelukke et comeback i fremtiden. Da ville jeg mest sannsynlig vurdert en annen klasse, kanskje wellness.

«Hva spiser du på en vanlig dag?»

Da spiser jeg som regel omelett til frokost, som jeg lager av 3 egg, litt havremelk og gjerne spinat. Så spiser jeg ofte tunfisksalat til lunch, og mye frukt og nøtter mellom måltidene. Middagen er oftest ovnsbakt torsk med masse grønnsaker. Nå har jeg startet på en ny diett som er satt opp spesielt for meg av en av Norges beste fitness atleter, Martin Heede. Så nå har jeg faste måltider jeg følger der, mye rent kjøtt, fisk, grønnsaker, ris og quinoa.

«Hvordan klarer du å være så positiv hele tiden?»

Ingen er positive hele tiden, men jeg har egentlig alltid vært en person som har fokusert mest på det positive. 😊 Når vanskelige situasjoner inntreffer, så er det viktig å se fremover, og være bevisst på at noen utfordringer kan være en velsignelse i forkledning. For meg er det også viktig å omgi meg med positive og oppløftende mennesker. Hver dag tenker jeg og på alt jeg har å være takknemlig for i livet mitt. Det er en utrolig effektfull måte å endre tankesettet sitt på, til det bedre. Husk at det du fokuserer på får du mer av, det er rett og slett en av universets lover.

Hvis du likte spørsmålsrunden og ønsker flere slike innlegg, så gi meg gjerne en tilbakemelding!

Håper alle har en fredelig og fin 3. søndag i advent!

Nå går det fort mot jul! 😍 Jeg gleder meg som et lite barn!

NÅ KOSER VI OSS!

Da var vi kommet til den dagen i året da det er lov å mumse i seg deilige lussekatter 😊 I år tok vi oss friheten til å kjøpe ferdige, og selv om den hjemmebakte varianten alltid er best, var det egentlig et helt greit alternativ det også. Særlig når de serveres med varm eplegløgg til!

Hvordan er det med dere, har dere funnet julestemningen ennå?

Det har definitivt vi gjort! Selv om dette blir en mye roligere førjulstid for vår del med mindre jule-aktiviteter, så gjør vi det beste ut av det her hjemme. Julegensere og julepysj er på, og huset er pyntet ute og inne. Det er bare å nyte årets koseligste høytid!

Det blir jo ekstra magisk i år, siden det er den aller første julen sammen med vår elskede Leon ❤

Med en baby som han så går dagene som en lek. Han er utrolig snill, bare sover og spiser og pludrer og smiler når han er våken. Har aldri sett maken til harmonisk liten gullklump 😊

Håper det fortsetter sånn!

Nå skal vi pakke inn de siste julegavene og levere julekort på posten, det nærmer seg siste frist nå om alt skal komme garantert fremt til jul!

Håper dere har hatt en fin Lucia-dag så langt, og kanskje fått sett noen søte små gå i tog, eller smakt på noen lussekatter?

Tenkte forresten å kjøre en spørsmålsrunde snart på bloggen, så er det noe du lurer på bare spør i vei!

Og følg meg gjerne på snap og instagram; @kristinvalen 😊

Veien tilbake til en sterk og sunn kropp!

/inneholder annonselenker/

Hei dere!

Det gleder meg å kunne fortelle at fremgangen er god når det gjelder helsesituasjonen min 😊

Etter alt jeg har vært igjennom tar det selvfølgelig tid, men det er jeg også innstilt på. Jeg velger heller å glede meg over de små fremskrittene, som at jeg nå orker lengre trilleturer uten å kjenne på svimmelhet.

Leon elsker å trille tur i vognen sin, og sover så godt ute i frisk luft.

Akkurat nå er vi veldig fornøyd med dypvognen fra Emmaljunga. Vi har noen ulike vognbager til den, og dette er den minste. Den er praktisk nå som Leon fortsatt er så liten synes jeg.

Pels til vognen finner du HER , denne sølvgrå er desverre utsolgt, men den er kjempefin i beige også 😊

Nå har jeg kommet igang med en skreddersydd kostplan som gir meg ekstra energi og overskudd. Jeg ble så utrolig glad da en god bekjent fra fitnessmiljøet, Martin Heede, tilbød seg å hjelpe meg tilbake i form. Martin er tidligere European champion i men’s physique, og han har nylig utviklet et fantastisk konsept, der du kan få spesialtilpasset treningsprogram, detaljert måltidsplan, og til og med egen handleliste til alt du trenger.

Det var eksakt hva jeg trengte nå! Med en prematur baby som krever mat hver 2.-3. time dag og natt, så kan jeg likevel klare å ta vare på min egen helse, ja til og med optimalisere den! 😀

Sjekk ut den nye nettsiden hans HER og få din egen fitnessplan du også 💪

Jeg er så glad for å kjenne at jeg er på vei et sted i riktig retning, og føler meg litt bedre for hver dag!

Det å ta vare på egen helse har blitt mer viktig for meg nå enn noen gang. Legene på sykehuset var overbevist om at min sterke fysiske tilstand var avgjørende for hvordan jeg klarte å både overleve og komme meg så raskt etter at kroppen min hadde nærmest skrudd seg av, og blodtrykket mitt hadde vært nede på 40/20. Denne gangen ble det altså livsviktig å være i god form.

Og når jeg er frisk og sterk, så har jeg også mye mer overskudd til familien min, og til den deilige babyen min 😍

For deres skyld skal jeg sørge for å bli den beste versjonen av megselv. Det fortjener de ❤

1. ADVENT - DET ORNDER SEG FOR SNILLE JENTER

God første søndag i advent til alle fine lesere!

Jeg var jo innstilt på at vi ikke hadde fått julestemningen helt i hus ennå, men så feil kan man altså ta! Juletreet er pyntet, adventskalendere og adventstake er på plass, pepperkaker er bakt og dekorert, og jammen er nissefamilien vår på vei ut av pappeskene nå i skrivende stund. 🙂

Takket være Christian og William, så har julen kommet for fullt til huset vårt, og det gleder meg stort. Selv om de ikke er mest interessert i «dilling og dalling» som de kaller det, så gjør de det for meg og jeg er virkelig så takknemlig. ❤

Årets juletre har en dus fargepalett, med et glamorøst og delikat preg, og jeg bare elsker det!

Det lyser opp og lager så fin stemning, og det betyr litt ekstra når man tilbringer hele dagen hjemme.

I år har vi også brukt roser, og stjernen er byttet ut med en krone.

Leon og jeg koser oss veldig, og nyter hver dag sammen. Jeg synes selv jeg har blitt ganske flink på å senke skuldrene og bare være mamma for denne lille koseklumpen.

Han er bare så rolig, snill og harmonisk.

Her om dagen fikk han verdens søteste nisselue, strikket til han av flinkeste tanten min. Det går ikke an å bli søtere. ❤

Jordmor har vært på hjemmebesøk denne uken, og vekten hans var helt super. Hun syntes også han var så tilfreds og så meget sunn og frisk ut. Hun var litt mer bekymret for meg som hadde blodtrykk på 90/60, men vi ble enig om at jeg bare tar det veldig med ro, også skal jeg få målt blodprosenten neste uke for sikkerhets skyld.

Heldigvis tok jeg hjemmebesøket mer uhøytidelig denne gangen enn det jeg gjorde med William *kremt*. Den gangen så vasket jeg huset vårt på nesten 300 kvadrat etter at hushjelpen hadde vært der, bakte skjokoladekake og stekte vafler. Jordmoren den gang sa at hun hadde aldri opplevd å komme til et slikt hjemmebesøk noen gang i hele sitt 30 år lange arbeidsvirke!

Med den uttalelsen friskt i minne, så ble det kun en enkel kaffekopp og en henslengt mamma i pysj på sofaen under dette hjemmebesøket. 😄 Det gikk likevel helt strålende, og jordmoren jeg har nå er utrolig hyggelig. Vet ikke om det er tilfeldig, men merker liksom at de jordmødrene jeg har vært i kontakt med denne gangen møter meg med en annen respekt enn det jeg følte da jeg var rett over 20.. Rart med det, men det en god følelse hvertfall. Selv om jeg er kjempetrygg i rollen som mamma, og var det forrige gangen også, så er det fint å kjenne på den tilliten og anerkjennelsen.

Nå skal vi bare kose oss videre her med nykvernet kaffe og deilige hjemmebakte pepperkaker, nam!

Og vet dere hva? Det blir masse annet godt til jul uten at jeg trenger å stresse med noenting. Min kjære svigersøster har startet bakingen og tilbød seg å bake doble porsjoner. Jeg er så heldig 😊 I tillegg har svigersene vært innom med bakst, og mamma er i full gang med vørterbrød og andre godsaker. Tenk å ha et så enestående nettverk rundt seg!

Formen min blir også bedre, sakte men sikkert. Jeg tar tiden til hjelp. Det er så mye positivt som skjer nå, og alt har virkelig ordnet seg til det beste for oss. Vi har både levende engler og skytsengler som passer på.

Jeg føler meg privilegert og lykkelig. ❤

Merket for livet, og noen sår vil aldri gro.. men så er jeg blitt velsignet to ganger.

To uker etter at William ble født fikk jeg en styrtblødning hjemme. Jeg ble hentet av ambulanse, fikk blodoverføring og ble hasteoperert. Den gangen var det ikke like kritisk som da jeg fikk Leon, men det satt likevel et støkk i meg. Et skremmende minne som jeg bar med meg. Og en påminnelse om at livet er skjørt, og jeg hadde vært heldig.

Denne gangen ble alt så forferdelig mye mer dramatisk, og sjokket etterpå og sårene i sjelen, de vil alltid være der. Arret jeg kommer til å ha rett under navlen vil sannsynligvis også alltid kunne sees, men som Christian sa; «hver gang jeg ser det kommer jeg til å tenke at det er et minne om at du overlevde». ❤

Jeg føler sterk lykke for at jeg har to så skjønne skatter, som jeg har fått lov å bære frem til dette livet. De er rett og slett to velsignelser.

Så er det stunder jeg kan bli litt lei meg også. Det var en sorg for meg at jeg var så redusert under barseltiden med William. Den fine babytiden, den ble ikke sånn som jeg hadde sett for meg. Så tenkte jeg at denne gangen skal jeg nyte barseltiden med Leon, jeg skal kose meg hjemme med begge guttene mine, og alt skal bli helt perfekt. Jeg hadde gledet meg sånn.

Det har vært tøft å innse at det blir endel uker hvor jeg ikke orker like mye som jeg hadde tenkt. Og siden Leon var prematur så er det stell, mating og pumping hver 3. time døgnet rundt. Så akkurat nå er det alt jeg har krefter til. Men jeg prøver å nyte hvert sekund av å bare være sammen med han. Jeg fokuserer på den kjærligheten og nærheten nå, så får alle andre praktiske og sosiale ting bare komme senere.

Det viktigste nå er båndet mellom oss to.

Nå har jeg også oppdaget hvilken fordel det er å ha en tenåring i huset, og hvor mye han egentlig kan bidra med. Det ble veldig klart for meg hvor mye kapasitet William har, da jeg nå ble tvunget ut av rollen som altoppofrende hønemor 😄

Så idag er han igang med å pynte juletreet (etter nøye instruksjoner fra meg i hjørnet av sofaen såklart), og imorgen har han planer om å bake pepperkaker. 🙂

Det ser altså ut som at det kan bli mye desemberkos og julehygge på tross av en redusert mamma, som har måttet gi slipp på perfeksjonisten i seg..

Og selv om vakker julepynt og lukten av pepperkaker alltid gjør meg glad, så er det disse to diamantene, og familien min som betyr alt!

Det kan være noe å tenke på for alle nå i førjulstiden, legg merke til de nære tingene, og ikke la alt det praktiske julestresset overskygge de ekte og virkelige verdiene i livet ditt.

VELKOMMEN HJEM LILLE SKATT

Endelig er vi hjemme med vår nydelige skatt, Leon Chrisander, som ble født den 8. november rett før midnatt. Han kom over 3 uker for tidlig og ble derfor regnet som prematur, men han er sunn og sterk, vokser og trives, og er bare en helt perfekt liten gutt.💙

Fødselen ble satt igang ett døgn etter at vannet mitt gikk. Det ble en styrtfødsel som ble rask og voldsom, ingen bedøvelse, og itillegg setefødsel. Selve fødselen gikk likevel utrolig fint. Legen min hadde aldri sett en så lett setefødsel før sa hun, og jeg følte jeg hadde veldig kontroll hele veien, på tross av ekstreme rier. Christian var fantastisk på alle måter, og hjalp meg gjennom de verste toppene med massasje og gode klemmer. Leon kom ut på 3 pressrier, og jeg hadde ingen rifter, og var faktisk ikke noe sår engang.

Gleden og forelskelsen over å få sitt nyfødte barn på brystet kan ikke beskrives. Vi er så forelsket i han alle sammen. 😍

Rett etter fødselen fikk jeg komplikasjoner og store blødninger. Det ble alvorlig, og jeg endte opp med operasjon, og å måtte få blodoverføring, 7 liter blod(!) Det var en tilstand som heter placenta accreta, en veldig sjelden komplikasjon. Legen min hadde aldri opplevd det med noen andre, og hun visste bare om meg og Kim Kardashian som hadde hatt det.

Det har med andre ord vært en fryktelig tøff og dramatisk start for hele familien, men heldigvis gikk det bra, og nå skal jeg bare restituere videre hjemme.

Vi koser oss helt utrolig med den deilige, gode og harmoniske babyen vår.

Jeg tenker å fortelle mer om fødselshistorien min senere, jeg må bare få den litt mer på avstand først kjenner jeg.

Nå vil jeg bare konsentrere meg om min elskede nyfødte sønn, det faktum at jeg er i live for alle de 3 skjønne guttene mine, og bare nyte den lykkeboblen vi eksisterer i innenfor hjemmets fire vegger. Kjærligheten bobler over i hjertet mitt.❤

Klassisk søndagsfrokost

Da var den berømte søndagen her igjen, og her i huset nyter vi hvert sekund av den mest avslappende dagen i uken. Sånn er det hvertfall her hos oss, og vi trenger det virkelig.

Helgen vår startet brutalt med at jeg fikk sterke rier/smerter fredag kveld, og vi tilbragte hele natten på sykehuset for observasjon. 😯 Det var ingen tegn til åpning, så vi fikk etterhvert dra hjem igjen, og jeg fikk klar beskjed fra jordmor om å ta det veldig med ro, og skjerme meg fra alle elementer av stress.

Da passet det bra at vi var invitert på både lammelår og kaker sammen med min flotte svigerfamilie igår. Så da jeg var omgitt hele dagen av kjærlighet og mange mennesker som bare ønsker alt det beste for oss, ble formen min stadig bedre.❤

Og dagen idag har startet behagelig og fint her hjemme.

En klassisk deilig søndagsfrokost for meg, inneholder gjerne ferske rundstykker, mye godt pålegg, appelsinjus, kokte egg eller eggerøre, og både kaffe og te. Idag ble det jammen nybakt bananbrød også, og det ble så utrolig godt om jeg kan si det selv! 🙂

Jeg fant oppskriften til dette på den inspirerende bloggen til Helene Ragnhild HER

Eneste forandring jeg gjorde var å erstatte hirsemel med speltmel.

Veldig lettvint å lage, og kjekt hvis du har noen bananer liggende som har blitt brune, så kan de komme til god nytte. Dette brødet holder seg også fint flere dager i tett emballasje.

Idag satt vi lenge ved bordet, og kaffen ble servert rett fra presskannen, herlig!

I det siste har jeg følt at jeg har gått litt ned i vekt, så nå prøver jeg å spise mye, og bruke lang tid på måltidene. Forbrenningen er skyhøy nå i den siste graviditetsmåneden, hvordan skal man klare å spise nok egentlig?

Hjemmelaget waldorf-salat er hvertfall en liten kaloribombe i seg selv, og så godt! Minner meg om jul.. 😊

Clementiner er forresten noe jeg bare ikke kan få nok av for tiden. Har fullstendig oppheng! Tidligere har jeg hatt cravings på epler (og sikkert spist 4-5 stykker om dagen 😄) men nå er det altså disse små oransje herlighetene som har blitt min nyeste besettelse 😊

Dadler og valnøtter er jeg og veldig glad i, og spiser det nesten hver dag. Utrolig næringsrik snacks, og de inneholder veldig gode byggeklosser både for hjernen og resten av kroppen.

En deilig kopp med te er en viktig del av frokosten synes jeg. Ekstra luksus om den nytes fra skikkelig fine krus. Siste investering er hvitt og stilrent porselen fra Royal Copenhagen. Jeg har blitt så glad i disse krusene😍

Resten av dagen skal jeg bare slappe av og spise enda mer god mat 😉

Håper dere har hatt en fin helg!

Klem fra meg 🙂

PAKK MED MEG - DETTE HAR JEG I FØDEBAGEN

/inneholder annonselenker/

Jeg har jo lovet et innlegg der jeg viser innholdet i min fødebag, så nå skal jeg vise dere 🙂

Det er en utrolig god følelse å ha alt pakket klart til sykehuset! Tror jeg har husket det meste, men kom gjerne med tips om andre ting som er lurt å ha med hvis du har noen 😊

Til megselv har jeg pakket:

Toalettsaker:

Tannbørste, tannkrem, hårbørste, litt enkel sminke som noen ulike ansiktspudder fra Bare minerals, highlight og blush (kan være praktisk om man ønsker å føle seg litt mer fresh på typ 5 min) øyekrem og en god fuktighetskrem.

Klær og diverse:

Sort fløyelsmyk kosedress fra B-young, deilig silke-morgenkåpe, myke og varme sokker fra Kari Traa, flip flops fra Havaianas (til å bruke i dusjen), varme gode saueskinnstøfler, headset hvis jeg vil høre på musikk om kvelden.

Kamera, mobil, ladere, lommebok og helsekort ligger også klart, så jeg kan ta det med før jeg må reise.

Til selve fødselen:

Energibarer og nøtter (mine favorittnøtter Macadamia), god lipbalm fra Dr. Lipp, mandelolje til massasje og til der babyen skal komme ut så alt går «smooth» 😅

Amming:

Fine ammebh’er fra H&M, ammeskjold, ammeinnlegg både engangs og ullinnlegg, manuell brystpumpe i tilfelle jeg får like enorm melkespreng som sist 😆

Til babyen:

Stell:

Myk hårbørste (hvis han har masse hår), skånsom stillegående elektrisk neglefil slik at vi kan få filt ned spisse negler så han ikke klorer seg, Weleda naturlig sinksalve.

Klær og diverse:

Pyjamas med fot, denne herlige saken har jeg fått av en veldig god venninne, den er kjøpt på Harrods og merket heter Absorba.

BPA-fri smokk med gullshimmer fra Elodie details, akkurat nå finner du den til redusert pris HER

Innedress fra Voksi, nyfødt-body med knepping foran fra Cubus, bomullsbukse med fot, strikkede sokker og skinnmokasiner.

Det er greit å ha med klær som er litt finere enn de man får på sykehuset synes jeg.

En myk kosebamse må selvsagt bli med, og to inneluer, en lys blå fra Gant og en fra Timberland som du finner HER

Hentesett til mini og antrekket mitt for hjemreisen får dere se senere 😉

Siden min mommy-bag er så romslig pakker jeg både til babyen og meg i den. Ser ingen grunn til å ha en ekstra bag til minien så lenge alt får plass her.

Christian får pakke selv, jeg tilbød meg å bestille en daddy-bag til han, men det ville han visst ikke ha 😅

Men det eneste pappaene trenger å tenke på er vel å pakke noen klær og toalettsaker, en veldig fin «push-present» til mammaen (fordi vi fortjener det), også må de lære seg hvordan de tar bilstolen inn og ut av bilen uten å lage et rabalder 😉

Så til min kjære Christian; husk dette, og ikke pakk i en plastpose når du kommer!

Så hva tror dere, har jeg husket alt?

Nå blir det koselig Halloween-kveld på oss her, med blant annet nybakte boller formet som gresskar. Du kan se hvordan jeg laget dem på min instastory eller på snapchat, har du ikke addet meg så finner du meg på kristinvalen på begge ☺

Senere skal vi se på en passe skummel film, og dele ut godis hvis det kommer noen små monstre på døra her.

Håper dere får en fin kveld dere også 🎃

KLAR FOR FØDSEL

/inneholder annonselenker/

Hei og god søndag 😀

Nå er det bare 5 uker til termindato, som vil si at jeg er innenfor terminperioden min om bare 2 uker! Terminperioden regnes fra 3 uker før termindato til 2 uker etter. Håper han kommer litt før jeg 😊 Jeg gikk flere dager over tiden med William, og husker jeg ble så utålmodig. Vasket huset og sprang i trapper, men han var totalt upåvirkelig 😄

Nå er hvertfall fødebagen pakket og klar! Det kommer et nytt innlegg i neste uke der jeg viser hva jeg har pakket!

Jeg er så utrolig godt fornøyd med min «mommy bag» i superdelikat dus rosa-farge. Den er fra Mimmis.no.

Disse veskene har blitt så populære, og jeg forstår godt hvorfor. Den er veldig romslig, inneholder en praktisk reise-stellematte, og har fine detaljer i mykt skinn.

Denne høsten har jeg blitt så ekstra glad i kombinasjonen av rosa, og en av sesongens mest aktuelle farger, okergul. Synes de spiller så godt på lag sammen. 🙂

De tradisjonelle okergule Timberland-støvlene kommer til å bli mye brukt både i høst og vinter vet jeg! Og nå har babygutten fått sitt eget par sånn at han kan twinne med mammaen sin! Jeg elsker det!

Disse må bli med til sykehuset, og matcher heldigvis supert med det hentesettet vi har valgt ut! 😉

Verdens søteste baby-boots fra Timberland finner du HER

Nå føler jeg meg rett og slett klar for fødsel, og håper så inderlig at alt ligger til rette for at jeg kan få en rå og ekte en, uten noen form for bedøvelse. Jeg kjenner meg rolig og sterk, og gleder meg bare så intenst til å møte babyen vår! ❤

Og dere! Jeg har blitt nominert til årets mammablogger av Sparpedia.no, så jeg hadde blitt kjempeglad hvis dere har lyst til å stemme på meg HER 😀

Årets Halloween-kake

Inneholder annonselenker

Det er snart Halloween, og dermed høysesong for skumle kaker! Jeg synes alltid det er morsomt å lage noe både skummelt og søtt, når denne uhyggelige kvelden nærmer seg. William og jeg pleier også å lage kostymer og sminke oss som ulike karakterer, invitere til en liten vennefest, og dele ut snop til skumle små monstrer som kommer på døren. Veldig morsomt med sånne tradisjoner å se frem til hver høst når kveldene bare blir mørkere og kaldere.

Årets første Halloween-kake er allerede bakt, og resultatet skal jeg vise dere nå 😊

Jeg bakte først en helt enkel mørk sjokoladekake i rund springform. Oppskriften jeg valgte finner du HER , men det er mange forskjellige alternativer å velge mellom om du søker litt.

Istedet for sjokoladekrem lagde jeg hvit glasur. Så pyntet vi med spøkelses-marengs og litt annet godteri.

Glasuren lagde jeg av 500 gram melis, 2 eggehviter og 1 ss sitronsaft. Pass på at den blir passe tykk og ikke renner for mye, før du heller den over kaken.

Dersom melisglasuren ikke renner nok, kan du hjelpe til forsiktig med en slikkepott. Pass på at kaken er helt avkjølt før du heller glasuren over.

Skumle fjes kan du tegne på marengstoppene ved å bruke sukkerkulør, eller du kan bruke spiselige fargepenner egnet til kakepynt.

Jeg synes denne kaken ble både søt, dekorativ og skummel på en gang. Super lettvinn å lage er den også 👻

Den fine light-box’en finner du HER

Kaken holder seg forresten godt i kjøleskapet i flere dager.

Håper du fikk litt inspirasjon til kakebordet til årets skumleste kveld. Har du noen tips eller tradisjoner for Halloween så del de gjerne med meg 😊

Antrekksbilder - høstens fineste trend er dyrisk!

 

Innlegget inneholder sponsede produkter

Dyreprint har en tendens til å dukke opp igjen i motebildet med jevne mellomrom. Denne høsten er det hovedsakelig leopartprint som gjelder. Siden dette dyreprintet ble sluppet løs på catwalken i vinter fra store navn som Calvin Klein, Tom Ford og Givenchy, så har det bare kommet mer og mer frem i butikkhyllene.

Selv er jeg veldig glad for det, siden jeg alltid har hatt en forkjærlighet for dette dyriske printet. Det som også er morsomt er at det har kommet i så mange ulike fargepaletter, og mitt siste tilskudd i høstgarderoben er denne delikate kåpen med undertoner av grått.

 

Kåpen er fra h&m og den fine lysegrå kjolen er fra Winta

 

For å style leopardprint slik at antrekket blir delikat, pleier jeg å gå for noen lyse toner inntil.

Flere har spurt etter leopardkjolen jeg la ut på instagram nylig, den er fra Sisters-point og jeg kjøpte den i vinter. Den har blitt en stor favoritt også i høst, og jeg kombinerer den gjerne med en hvit eller beige kåpe.

Naturlige farger som grått, brunt og beige er veldig aktuelle denne høsten, så enkelt men så delikat.

 

Friske blomster i høstens farger er et must når det er helg 😀

Vesken er fra Zara.

Nå er jeg straks 8 fullgåtte måneder på vei, og har egentlig ikke hatt behov for å anskaffe gravidklær. Jeg bruker heller kjoler med litt stretch, eller tights og bukser jeg kan trekke opp til midjen, så blir det plass til den lille babykulen. Det er veldig lettvint og ikke minst greit å slippe å kjøpe mye som jeg nesten ikke rekker å bruke likevel. Det eneste jeg merker litt nå som høygravid er at noen kjoler kan bli litt ekstra korte 🤭 Da er det fint med høstsesong og lange fine kåper å ha utenpå!

 

Denne helgen har det vært utrolig varmt og godt i solen, helt merkelig at vi er i slutten av oktober og har disse temperaturene! Men det er kjempedeilig, så jeg nyter hver eneste solskinnsdag jeg kan få!

Det er jo ikke lenge til snøen er her, og knestrømper må byttes ut med ullstilongs.. 🤐

Har dere hatt en bra helg? Det håper jeg!

Nå skal vi ha kosesøndag og bake skjokoladekake 😊 Klemmer fra meg 🍁

Detaljer fra babyrommet

Ting begynner endelig å falle på plass på babyrommet, og det er vi veldig glade for! Imorgen er jeg 34 uker på vei, altså under betegnelsen høygravid, og dessuten i permisjon. Har blitt oppfordret av mitt helseteam til å ta det med ro og samle krefter til alt som kommer, så får vi se hvordan det går.. 🤪

Vi har fått ordnet endel i helgen, etter at vi kom hjem fra noen dager i hovedstaden. Siden det har vært høstferie har William og jeg fått noen dager i Oslo med både kvalitetstid og litt jobbing. 😊

William fikk tatt nye bilder til sin modell-portofolio hos sin flinke fotograf på byrået sitt, og jeg fikk forberedt til noen spennende prosjekter jeg har på gang. Blant annet skal jeg nå bli ambassadør for en stor nettbutikk for babyklær og utstyr!

Men mer om det senere, her er noen bilder fra babyrommet til gutten vår..

Vi har valgt å kjøpe Stokke sleepi mini seng til å ha inne på rommet hans. Vi har seng som festes til dobbeltsengen vår som han sover i om natten de første månedene, men det kan være fint at han venner seg til å sove litt på rommet sitt av og til på dagtid.

Siden det er praktisk å ha endel klær og sko oversiktlig sortert og lett tilgjengelig, så har vi laget en hylle med oppheng under. Jeg malte hyllen hvit, og vi har tapet inni som passer med veggfargen her inne, «soft mint».

Tenker at det blir kjekt å ha ytterdresser og ulldresser hengende her, pluss litt annet yttertøy som jakker og varme strikkegensere.

Det er så koselig å lage et personlig preg på et rom som dette synes jeg. Dukkesengen jeg hadde da jeg var liten har også fått et ekstra malingsstrøk, og skal nå få nytt liv som bamseseng og hyggelig barneromsdekor 😊

Etterhvert skal jeg vise dere mer, håper ihvertfall dere likte inntrykket sålangt!

Kanskje jeg lager en baby-haul etterhvert, har dere lyst til det?

Idag skal jeg ta av merkelapper, vaske og sortere masse nye babyklær. Lurer på om jeg skal begynne så smått å pakke fødebagen også. Jeg har fått en sykt fin «mommy bag» som jeg gleder meg til å ta i bruk når den store dagen kommer! 😀

Ha en herlig søndag alle dere gode lesere!

3 fine ting å gjøre på en søndag

Søndag er den perfekte kosedagen 🙂 Det er også dagen jeg bruker til å forberede meg til uken som skal komme. Jeg har noen ting jeg liker ekstra godt å gjøre på søndager, og her er 3 av dem..

drikke kaffe i sengen

Vi har kaffemaskin på soverommet vårt, så jeg prøver å benytte meg av den så ofte som mulig, men i helgene er det et must å lage ordentlig god kaffe og ta med i sengen. Da vil jeg gjerne ha kaffe fra ferske kvernende bønner, eller kaffe på presskannen.

Jeg liker å stå opp litt tidlig på søndager, slik at jeg får god tid til å for eksempel lese i en bok, eller lese mine favoritt-magasiner eller blogger 😊 Bedre start på dagen finnes ikke.

hjemme-spa

I det daglige har jeg noen veldig enkle hudpleierutiner. Jeg bruker minimalt med hudsminke, og vasker huden bare med mild såpe og vann. Hver morgen og kveld bruker jeg enten mandel- oliven eller kokosolje på huden, og det er igrunn det hele. Iblant synes jeg likevel det er deilig å gi huden min det lille ekstra. Jeg elsker å ta en god fuktgivende ansiktsmaske, gjøre en peeling, eller «booste» huden med luksuriøse gode kremer.

Øyekremer fra La Mer og La Praire har jeg alltid stående i skapet, og jeg elsker hals- og bryst kremen fra La Praire, som gir masse fukt og glød til den ekstra tynne huden i dette området. Jeg kjøpte også med meg noen gode ark-masker fra spa-shopen på Farris Bad, så i dag tenkte jeg å gå for en deilig mild fuktighetsmaske fra Babor.

Ellers bruker jeg ofte dermarolleren og serumet fra Swiss Clinic. Dette er microneedling du kan gjøre hjemme, det øker blodsirkulasjonen og trigger huden, og jeg synes den blir ekstra spenstig og fin etter hver behandling.

Nå som høsten er her og luften blir tørrere, er det dessuten deilig å ta seg tid til en god kroppsskrubb etterfulgt av en lotion eller olje som gir rikelig med fuktighet.

Søndag er også gjerne den dagen jeg prioriterer en pleiende hårkur som får sitte lenge i håret.

bake noe godt

Det er alltid koselig å bake, men mest kos er det jo når man har veldig god tid. Derfor blir det mest baking i helgene her i huset. I tillegg til kosen så kan det også være praktisk å bake for eksempel gode og næringsrike brød eller rundstykker, som du har klare til uken som kommer.

Jeg bakte nydelige kanelboller igår, og jeg har planer om å bake noen proteinrundstykker i ettermiddag 😊

Oppskrift på deilige kanelboller med høyt proteininnhold og lite sukker, fant jeg på bloggen til Kristine Weber HER

Disse ble skikkelig saftige og gode! Jeg byttet ut sukrin med kokosblomstsukker, også brukte jeg vanlig melis til glasur. Da blir de litt søtere, også kan alle velge hvor søte de vil ha sine boller, ved å tilpasse mengden glasur. Jeg fryser dem ned og bruker dem til hverdagsmat utover uken, da dropper jeg bare glasuren så er de både gode, sunne og næringsrike. Smart eller hva? 🙂

Så da ble det en ekstra bonus til meg idag, for at jeg bakte i går altså. Kanelboller til søndagskaffen! 🤗

Håper dere fikk inspirasjon til å gjøre søndagen ekstra fin. Er det kanskje flere som har noen koselige søndagsrutiner å dele? 😊

MIN FANTASTISKE BABYSHOWER

Søndag ettermiddag ble jeg lurt trill rundt, og overrasket av en fantastisk gjeng herlige jenter! 😀

Jeg var på vei til min beste venninne Alicia, i god tro om at vi skulle ha en kveld med bryllupsplanlegging, ettersom jeg skal være forloveren hennes til deres eventyrlige bryllup i Italia neste sommer.

Slik ble det altså ikke, for inne i stuen sto et smilende knippe av mine fineste hjertevenner ❤

Overalt var det utrolig vakkert pyntet og oppdekket i elegant stil, blomsteroppsatser var finurlig satt sammen og fargekoordinert, og kakene var det lagt både prestisje og kjærlighet i. Ballongbroen over spisebordet var superdelikat i lyseblått, hvitt og gull. Alicia og Anders sitt flotte hjem satte også den perfekte rammen rundt feiringen.

Og jentene mine, de er jo bare de mest fantastiske! Jeg tror ikke det er mulig å dele så mye omsorg, varme og glede som de gjør, og de ønsker genuint alt godt for babyen og meg. Jeg kunne ikke drømt om en bedre dag, og er så evig takknemlig for all den innsatsen de har gjort for meg!

Her kommer et bildedryss fra den beste dagen 🙂

Alicia hadde til og med laget dette eksklusive snap chat-filteret til oss for anledningen, her var absolutt alle detaljer nøye planlagt av verdens flinkeste vertinne og fineste bestevenn 🙂

Lille prinsen fikk så utrolig mye fint! Flotte klær, ullplagg fra Reflex og Lille lam, badekar, mye praktisk utstyr, babyleker og babyteppe fra Dior. Jeg blir bare helt tom for ord.

Jeg er virkelig privilegert, tusen takk til dere diamantene mine!

Nå har vi så og si alt klart til babygutten kommer, og det føles så deilig! Vi skal bare gjøre barnerommet helt ferdig. Han kommer jo til å sove inne hos oss i starten, men synes likevel det er veldig koselig å gjøre dette klart.

Dere skal selvsagt få se etterhvert. 🙂

Ha en fortsatt fin dag, så snakkes vi snart!

TRENING I SISTE TRIMESTER

Jeg har fått endel spørsmål i løpet av graviditeten, angående trening og mine egne erfaringer. Derfor tenkte jeg det hadde vært fint å dele noen tips med dere. Det kan være nyttig å ta med seg enten du er gravid selv, eller kjenner noen som er det 🙂

Hovedregelen under hele svangerskapet er at dersom du er frisk, så kan du stort sett fortsette med de fysiske aktivitetene du er vant med. Dette er derimot ikke tidspunktet for å starte opp med en ny type treningsaktivitet. Hvis du ikke har trent noe særlig før du ble gravid, er det likevel gunstig å være i bevegelse, gå turer og gjøre noen enkle styrkeøvelser. Dette er viktig for en optimal sirkulasjon og god blodgjennomstrømning, som igjen er bra for babyen.

Rådfør deg alltid med legen din underveis, og aldri gjør noe som føles vondt eller ubehagelig. La kroppen guide deg, og gjør aktiviteter som er lystbetont!

 

I siste trimester kan noen merke at leddene blir litt ustabile, så vær obs dersom du gjør øvelser på ett ben. Har du problemer med bekkenet så unngå slike øvelser.

I dette trimesteret begynner babyen å bli ganske stor, og det kan føles tungt for kroppen, men ikke la det sette en stopper for treningen. Nå er det viktig å trene både skuldre, rygg, bekken, rumpe og lår, både for å styrke kroppen som skal bære en stor baby, og for å være godt fysisk forberedt til fødsel.

I tillegg til dette, så kommer du mye raskere tilbake i form etter fødselen.

Legg gjerne opp flere korte økter i løpet av uken. Øktene trenger ikke være på mer enn 30 minutter, og du kan godt bruke litt lettere vekter, og heller flere repetisjoner.

Kombiner muskelgrupper for en mer effektiv økt.

Jeg liker for eksempel å kombinere squats og skulderpress, som her:

 

 

Her bruker jeg kettelbells på 8 kg, men tilpass vekt etter eget behov. Jeg liker å holde squat-posisjon i 30 sekunder, og fortsette å holde skulderpress i oppreist posisjon i ytterligere 30 sekunder. Gjenta 10-12 ganger på hver arm, og kjør 3 runder.

 

Det er fullt mulig å opprettholde, og til og med øke muskelmasse under graviditeten, men da er det helt avgjørende at du spiser riktig og nok mat. Dette er hvertfall min erfaring. Det er også ganske logisk, i og med at kroppen prioriterer all energi til babyen først, så du må jo ha et overskudd for at den skal bygge muskulatur ved siden av. Så spis masse sunn mat, fisk, egg, magert kjøtt, fullkorn, frukt og mye grønnsaker! Øk gjerne fettprosenten litt, da kommer muskelmassen, og babyen vokser og trives. Under svangerskapet er det bedre med litt for mye fett en litt for lite. Dette renner av igjen etterpå uansett. Da krever ammingen og babyen ekstremt mye energi, så det er verdifullt å ha litt ekstra å gå på.

I det tredje trimesteret kan du også begynne å trene de rette magemusklene igjen, veldig forsiktig. Det å ligge på ryggen og bare løfte bekkenet og korsryggen er fint her. Det anbefales ikke å belaste de rette magemusklene for mye, da dette kan føre til separasjon. Jeg trente de mye under mitt første svangerskap, og de har aldri flyttet på seg, så det kan nok være ganske individuelt. Nå har jeg imidlertid latt de hvile for å være på den sikre siden, men de er fortsatt kjempesterke og har ikke tøyd seg noe særlig heller. Så det å ha en sterk kropp før man blir gravid, er uten tvil en stor fordel. Verdt å tenke på om du er i planleggingsfasen 🙂

Et siste tips fra meg idag er å huske på kegel-øvelser, og å trene bekkenbunnen. Utrolig viktig for å kunne få en enklere og mer kontrollert fødsel, og for å «bounce» tilbake der også. 😉 Alt i kroppen kan komme tilbake til det samme, eller også enda tightere, og da mener jeg alt! Men da må man gjøre en innsats så klart. Det er det vel verdt både for deg selv og babyen, som vil nyte godt av mammaen sitt overskudd og energinivå.

Er du så heldig å være frisk, tren og kos deg under graviditeten, og du vil ha masse igjen for det!

24 TIMER PÅ FARRIS BAD

Noen uker starter bedre enn andre. Fra søndag til igår fikk jeg nemlig tilbringe et helt døgn sammen med verdens mest sprudlende og snilleste mamma, og det på vakre Farris bad. Det perfekte sted for rekreasjon og avslapning.

 

 

Vi hadde booket «Zenday» , et 24 timers opphold fra kl 15 søndag til kl 15 mandag. Denne pakken inneholder 3 retters middag, og du får gode tilbud på behandlinger. Disse dagene er det også mye roligere på hotellet, noe vi merket godt i spa-avdelingen. Det var en utrolig behagelig atmosfære der, uten for mange mennesker.

Vi fikk oppgradert stort rom, med egen terrasse og sjøutsikt. Været viste seg fra sitt beste, så det var varmt og godt å sitte ute og nyte både stillhet, havet og en rykende fersk Nespresso.

 

Søndag badet vi til vi ble skrukkete i hendende. Vi ble sittende så lenge å bare nyte utsikten mot horisonten, både oppe i varmekulpen, og ute i jaccuzzien.

Det er mobil - og kamerafri sone i spa-avdelingen, så det ble naturlig nok ingen bilder derfra. Det er helt nydelig der, stort utvalg av både vannspa og badstuer. Ulike ritualer med skrubber og massasje. Herlig utsikt mot havet, frukt og iskaldt sitronvann tilgjengelig til enhver tid. Perfekt avslapning og velvære rett og slett.

Jeg forhørte meg litt med legen min angående dette med badstuer og jaccuzzi, nå som jeg straks er høygravid. Det man skal være obs på i forhold til dette er at man ikke blir overopphetet, både med hensyn til babyen og med tanke på blodtrykksfall.

Ellers er det ikke noe i veien for å ta jaccuzzi fikk jeg vite. Så det gikk veldig fint, jeg tok ofte pauser og passet på å ikke bli for varm.

Middagen på søndag var bare helt magisk. Både mamma og jeg var helt enige her. Jeg gikk for villkveite til hovedrett, og hun tok ytrefilet av okse. Så var det smakfulle delikate forretter, og desserter i særklasse. For ikke å nevne en upåklagelig service.

Det er sjeldent vi er så fornøyd som vi var denne kvelden. Det var virkelig ingenting å sette fingeren på!

 

 

 

 

 

Søteste mammaen min ❤

Så koselig å spise middag sammen bare oss to. Sitte å prate og le i mange timer, og nyte et så enestående måltid i vakre omgivelser. 🙂

Etter å ha sovet som noen steiner den natten, startet vi gårsdagen med deilig lang hotellfrokost.

Det finnes vel ingen bedre start på dagen enn dette. Bare det å ha god tid, og tusle rundt å forsyne seg litt av alle slags fristelser.

Ekstrapoeng til Farris bad for både økologiske og kortreiste råvarer. Og et utrolig variert og bra utvalg, både til frokost og lunch!

 

Igår fikk vi kjempedeilige behandlinger, både massasje og ansikstspleie. Det fantes faktisk egne behandlinger for gravide, der de kun brukte produkter med naturlige og milde ingredienser. For meg var dette helt supert, da slapp jeg å være engstelig for at noe skulle være skadelig underveis i behandlingen. Jeg er jo et ganske ekstremt tilfelle vil jeg påstå, og har ikke brukt stort annet enn kokos- og olivenolje på huden min nå etter at jeg ble gravid.

Spa-behandlinger var virkelig helt herlig nå, vi ble så salige og avstresset begge to. Vi ble enige om at dette må gjentas! Da vi fikk høre om hamam-ritualet de har i spa-avdelingen, så tenkte vi at det er noe vi absolutt vil prøve ut. Dette er visst en av signaturbehandlingene deres, og de hevder å ha noen veldig dyktige hamam-mestere.

Det må bli etter at magen har poppet, og babyen har blitt født 😉

Idag skal jeg på 3D-ultralyd igjen. Gleder meg skikkelig, og håper vi får tatt noen fine tydelige bilder av gutten vår!

Fin onsdag til fine lesere!

BORDDEKKING MED HØSTSTEMNING OG FÅRIKÅLAFTEN

God søndag!

Denne helgen har vært så fin på alle måter. Vi har laget koselig høststemning med lykter, lyng og gresskar både inne og ute, hatt besøk av familie og spist masse god mat.

Igår kveld var det fårikål som sto på menyen. Det var første gang vi laget det her hjemme, og Christian tok styringen ettersom han er en mester på matlaging. Vi liker godt å bruke oppskrifter fra Hellstrøm, så vi fulgte DENNE

Eneste forskjellen vi gjorde var at vi droppet persille og hadde i litt gulrøtter. Gulrøttene er et tips vi har snappet opp fra svigerfar, det blir så ekstra godt 🙂

Resultatet ble helt fantastisk, og fårikål er virkelig noe av det beste vi vet!

Jeg dekket opp et stemningsfullt høstbord, det ble så hyggelig, og jeg kjenner jeg er mer enn klar for å nyte avslappende mørke høstkvelder med levende lys og mye kos fremover.

Isteden for en frisk whiskey sour, ble det for min del eplejus med ingefær «on the rocks» før middagen. Min nye favoritt-drikke for tiden. Jeg savner ikke drinker i det hele tatt, og får jeg lyst på vin eller bobler tar jeg bare et glass alkoholfritt. Det går overraskende lett og naturlig.

Tenk at det var så mildt ute igår at vi kunne kose oss på terrassen uten jakke eller genser. 😊

Elsker disse lekre glassene forresten, de er fra Nachtmann.

Fårikål lager seg mye av seg selv, så da blir det avslappende stemning og god tid til å kose seg mens man venter. Den kan også fint lages klar dagen i forveien.

Vi brukte ca 2 kg beinfritt lammekjøtt, og det var helt perfekt mengde til 4 sultne personer.

Når du dekker et høstbord så er det mye fin dekor du kan finne ute i naturen, som lyng, store blader i høstens farger, kongler eller rognebær. Her er det bare å bruke kreativiteten.

Nam! Jeg er faktisk fortsatt stappmett etter tidenes spisefest 🙂

Vi hadde ingen dessert igår (vet ikke helt om vi hadde klart å spise mer?) men er det noen som vet hva som eventuelt hadde passet til en så mektig hovedrett? Hadde vært morsomt med noen tips 🙂

Håper du fikk litt ny inspirasjon, og kanskje fikk lyst til å lage fårikål?

Vi hadde ihvertfall en deilig kveld, og batteriene er ladet for en ny hektisk uke!

Eller nå lyver jeg jo, for jeg har fortsatt et par dager med kos til gode. Mamma og jeg har nemlig planlagt et todagers spa-opphold, så jeg reiser allerede i formiddag. Å jeg gleder meg! Altfor lenge siden vi har hatt mor & datter tid sammen over litt lengre tid!

Skal fortelle mer om det senere, men godt mulig det kommer noen små oppdateringer på snap og story utover dagen, så følg gjerne med der!

Et avslappende opphold i vakre omgivelser er virkelig noe jeg trenger nå. Helt rart å tenke på at jeg straks går inn i den 8. måneden av graviditeten, og uke 31 imorgen! Nå blir det viktig å samle krefter til alt som kommer!

Fortsatt god søndag til deg, takk for at du kommer innom og leser 🙂

GRAVIDOPPDATERING UKE 30

Heisann!

Nå som over 70 % av graviditeten er passert, tenkte jeg det kunne være fint med en liten oppdatering.

Jeg er altså i uke 30, og magen er blitt fin og rund.☺ Denne uken er det bare å innse at de vanlige jeansene mine må legges bort for en stund.. Jeg har fått endel kommentarer på at magen har vært liten, men både babyens vekt og fundus-mål (lengde på livmor) ligger faktisk litt over gjennomsnittet. Prinsen vår nærmer seg 2 kg! Jeg merker at han vokser fort nå, og har hatt endel stikkende ligamentsmerter de siste dagene, særlig på nettene. De er såpass smertefulle at jeg faktisk kan våkne flere ganger i løpet av natten. Heldigvis varer det bare toppen et par minutter.

Vektøkning er jeg usikker på, har ikke veiet meg siden siste konkurransdiett og det er vel rundt 3 år siden.. Men jeg kan tenke meg ca 4-5 kg. Det har vært enklere å lagre ekstra fett i starten av dette svangerskapet. Det gjorde jeg ikke da jeg var gravid med William, og da hadde jeg alfor lite å tære på etter fødselen. Det endte med at jeg bare hadde melk i 3 måneder, så denne gangen håper jeg å kunne lagre gode fettreserver, samtidig som jeg holder fast ved et sunt kosthold og minimalt med sukker.

Igår tok jeg glukosetesten som nå blir anbefalt de fleste gravide. Dette er en test som måler hvor godt kroppen tåler en overdosering av sukker. Jeg var skikkelig i tvil om jeg skulle gjøre dette. Legene mine anbefalte det, og jeg stoler veldig på dem, så valgte til slutt å gjøre det for sikkerhets skyld. Jeg er ikke i noen risikogruppe, men det er visstnok slik at som gravid kan man uansett utvikle en for høy glukoseresistens i noen tilfeller. For å ta testen må man møte fastende, og helle innpå en glukosedrikk som inneholder intet mindre enn 75 gram sukker. Det er mye sukker på en gang! Jeg synes det smakte forferdelig, og holdt på å brekke meg flere ganger mens jeg drakk den.

Etter at jeg drakk denne tok det ikke lang tid før babyen i magen våknet, og jeg har aldri kjent han så urolig. Han sover også alltid på den tiden av døgnet, så jeg fikk så skyldfølelse og dårlig samvittighet at jeg begynte å gråte der inne på legekontoret.

Heldigvis fikk jeg et meget godt resultat idag, 4,0-5,3. Dette forteller at kroppen min tåler sukkerbelastning utrolig bra. Det er jo ihvertfall godt å vite, da er det ingen fare for svangerskapsdiabetes.

Lille babygutten vår er veldig harmonisk, og har hatt fast sove/ våkentid i lang tid. Jeg sørger for masse god næring, og lite blodsukkersvingninger, og jeg tror han trives godt. På de siste 3D-bildene fikk vi se at han ligger og smiler 💙

Ellers er formen min bra, jeg får trent gode økter hver uke, og har investert i en privat yogainstruktør, med spesialisering innen fødselsforberedende trening. Hun fortalte meg forresten en fantastisk historie om hennes egen fødsel, som hadde foregått hjemme. Da fikk jeg så lyst på hjemmefødsel, men da jeg foreslo det for Christian så protesterte han tvert. 😄 Jeg vurderer det stadig inni hodet mitt. Jeg har et romantisk bilde av hvor vakkert det ville vært. Samtidig er det alltid en liten sjanse for at uforutsette ting kan skje under en fødsel, så det har sine fordeler å være på et sykehus også.

Jeg har i hvertfall startet å skrive et «fødebrev» om hvordan jeg ønsker at fødselen skal være, og har bestemt meg for å unngå all form for bedøvelse. Jeg trener mye på mentalt fokus rundt det som kroppen skal gjennom, og jeg vet jo at det går fint, for jeg har gjort det en gang før. Foreløpig har jeg ingen fødselsangst, så håper det fortsetter sånn. Nå bare gleder jeg meg noe helt ekstremt til å få det lille mirakelet vårt i armene mine!

HERLIGE HAVREBLINGSER SOM ER BRA FOR DEG!

Hei, og god søndag!

De av dere som følger meg på snap og insta, så jo på min story igår at vi lagde noen deilige havrelapper til frokost, som vi også brukte som mini-pizzabunner igår kveld. Oppskriften ble fort etterlyst, og den skal dere få nå 🙂

Disse er superenkle å lage, og det beste er at de er så bra for deg. De er uten raffinert sukker og helt uten melkeprotein fra kumelk. Dessuten er hjemmebakt mye bedre for fordøyelsen enn kjøpebrød, da de fleste brødene man får kjøpt i butikken er tilsatt mye ekstra gluten og ekstra gjær. Ønsker du å lage disse helt glutenfrie, bruker du bare glutenfri havregryn.

Her får du også et høyere proteinnivå enn i vanlig brød, så næringsbalansen blir bedre, og det blir flere gode byggesteiner for kroppen!

Veldig gode er de også, både til frokost, lunch og kvelds 😊

Som jeg nevnte kan de også brukes til pizzabunner, enten flere små eller en stor bunn. Lager du de som pizzabunn kan du lage røren uten kardemomme.

Her er oppskrift på 6 havreblingser:

3dl lettkokte havregryn ~ 1/2 ts salt ~ 1/4 ts kardemomme ~ 1 ts bakepulver ~ 1/8 ts hjortetakksalt ~ 3 ss flytende honning ~ 3 store egg (eller 4 små) ~ 1/2 dl havre- eller mandelmelk

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader, over- og undervarme. Bland alt det tørre i en bakebolle, og rør så inn egg, melk og honning. Deigen skal være fuktig og klissete (se bilde under). Fordel rører på et bakepapir med en skje, slik at du får 6 passe store blingser.

Stek midt i ovnen i 12-15 min, til de er gjennomstekt og litt gyldne.

Så er det bare å nyte med god samvittighet. Jeg synes de var helt nydelige med litt hvit geitost og hjemmelaget bringebærsyltetøy med lite sukker.

Helt supert er det at Tine har lansert denne hvite geitosten. Geitemelk er mye lettere fordøyelig enn kumelk, og selv merker jeg hvertfall stor forskjell.

Dessuten liker jeg smaken veldig godt!

Både hvitt sukker og melkeproteiner er noe jeg bevisst har kuttet omtrent helt ut fra kosten min nå som jeg er gravid. Det blir også enda viktigere når babyen skal ha melk. Jeg har i det siste lest om mange som har fått en mye mer tilfreds baby av å kutte ut melkeprodukter helt, så det er jeg veldig innstilt på. Melkeprotein kan være hardt for små babymager. Men så er det jo så mye godt man kan lage helt uten kumelkprodukter, som kroppen også blir glad for 🙂

Imorgen går jeg inn i uke 30 som gravid, og det føles bare helt magisk! Snart kommer det et vakkert lite menneske som vi har skapt. Det er bare så deilig å tenke på! ❤

Håper helgen din har vært fin, og at resten av søndagen nytes til det fulle!

HVA SKULLE JEG GJORT UTEN DEG

For deg hadde jeg gjort hva som helst. Hadde ofret alt, livet til og med. Hadde flyttet til andre siden av jorden, hadde byttet bort alt jeg eier bare for at du skulle ha det bra. Siden den dagen du ble født har du alltid kommet først. Og jeg elsker deg så mye at det gjør nesten vondt i hjertet gutten min ❤

Men selv om jeg var så ung mamma den gangen, med et så stort ansvar, og med hovedomsorgen for deg i alle disse snart 17 årene, så har du gjort den oppgaven veldig enkel for meg.

Du har alltid behandlet meg så fantastisk bra. Som en prinsesse faktisk. Aldri har du sagt noe slemt til meg. Aldri et stygt ord, eller et negativ tonefall. Jeg kan med hånden på hjertet aldri huske at vi har kranglet. Diskutert selvsagt, men aldri kranglet.

Du forteller meg hvor glad du er for at det er så ryddig og ordentlig hjemme. At du er glad for at jeg lager sunn og god middag hver dag. At jeg kledde den nye genseren jeg har tatt på meg. Noen ganger må jeg klype megselv i armen, og rundt omkring på hele kroppen. Hvordan er det mulig å bli så bra som deg William?

Nå har jeg vært gravid i nærmere 7 måneder, og noen dager har vært utfordrende, men du har vært så utrolig hjelpsom og støttende. Det første trimesteret da jeg var sykt kvalm hele tiden, så handlet du, lagde mat, vasket huset og ga meg masse kjærlighet og omsorg. Du hjelper meg alltid, og nå som du har blitt så voksen, så gleder jeg meg til vi kan jobbe mer og mer sammen, reise mer sammen, og dyrke mange felles interesser som vi har. Vi utfyller hverandre så perfekt, og har en helt spesiell felles forståelse for ting. Sammen er vi et uovervinnerlig team!

En ting vet jeg også helt sikkert, og det er at du kommer til å bli en helt enestående storebror, og en fantastisk rollemodell for den lille gutten vår. Han blir heldig som får deg. Akkurat som jeg, og alle rundt deg er heldige som har deg.

EPLEKAKE MED HONNING

Her kommer oppskriften på den herlige eplekaken jeg la ut igår 😊

Ingredienser:

🍎 150 ekte meierismør

🍏 150 honning

🍎 220 gram hvetemel

🍏 1/2 ts salt

🍎 2 ts bakepulver

🍏 2 ts kanel

🍎 3 egg

🍏 0,5 dl kokosmelk

🍎 5-6 små epler, eller 4 store

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på varmluft 200 grader.

Smelt smøret på svak varme i en panne. Varm evt. opp honningen over vannbad hvis du bruker honning i fast form.

Bland alt det tørre i en stor bakebolle. Visp deretter inn egg, melk, honningen og smøret. Pass på at smøret er passe avkjølt først. Du kan erstatte kokosmelk med lettmelk, men kokosmelken tilfører saftighet, og den gir ikke kokossmak.

Skrell eplene, og del 3 av dem i små biter som du blander forsiktig inn i røren. Hell røren over i en smurt springform. Bruk de 2 siste eplene til å lage tynne skiver, og legg dem på toppen av kaken. Strø gjerne litt kanel over.

Stek kaken på rist midt i ovnen i ca. 20 minutter. For å sjekke at kaken er ferdig kan du bruke en gaffel og stikke forsiktig nedi, dersom den slipper lett og ikke har deig på seg, er kaken ferdigstekt.

Til den varme eplekaken passer det godt med litt vaniljeis på toppen, eller du kan velge et sunnere alternativ som jeg gjorde; gresk yoghurt med hakkede mandler. Nam!

Eplekake kan fryses ned, eller du kan oppbevare rester i kjøleskapet i noen dager. Den blir like god når den varmes opp igjen i ovnen på lav temperatur.

Det ble eplekake til morgenkaffen her i dag, et stort stykke! Det unner jeg meg med god samvittighet på en lørdags formiddag 😊

På mandag er jeg 29 uker på vei, og jeg merker at jeg er mer sulten enn ellers, så spising blir det mye av for tiden! Babygutten vår er nå over 1,5 kg så han trives, koser seg og vokser fort. William var 4,2 kg da han ble født, så jeg er forberedt på at det ikke blir noen lettvekter 😅

Uansett så går nok det like bra som det gjorde sist, og jeg er bare så takknemlig for at jeg er i kjempeform og kan nyte de fine dagene som gravid, men hyppige spark og romsteringer (og masse kake) i magen.

Ønsker dere en strålende helg!

Klem fra meg 💗

SMAK AV HØST

Spør du meg så finnes det ikke mange ting som er koseligere enn å plukke epler fra egen hage. Noen av de fineste minnene fra jeg var liten var da jeg kunne plukke alt jeg ville av bær og frukt i den frodige hagen til mormor og morfar. Moreller, stikkelsbær, solbær, kirsebær, bringebær og jordbær. De hadde hele sortimentet. Mormor og jeg som slurpet i oss rips med melk fra små porselensskåler i TV-stuen sent på kvelden. Eller ripsbær som hun så fint kalte det. Og i farfar sin store hage var det innhøsting av plommer hvert år. Store fromme plommetrær til å klatre i. Ihvertfall virket de veldig store på den tiden.

Vi hadde jo mange slags bær og veldig fin hage hjemme også, men det er noe magisk med store hager med god plass til å gå på oppdagelsesferd. Særlig som barn.

Derfor er jeg så glad for at hagen vår er såpass romslig. Og den har fine epletrær. Krokete og rare og ikke helt symmetriske, men fine. Det blir verdifullt for den lille prinsen vår som snart skal tumle rundt her. Stor stas for både William og megselv er det også. Vi plukket så mye epler igår i det ruskete høstværet. Jeg hadde veldig lyst til å klatre opp i det store epletreet, men så kom jeg på at jeg hadde lovet mamma her om dagen at jeg kun skal plukke fra bakkenivå.. 😄 Så da tok William det store treet og jeg det lille.

Nå har jeg benyttet den deilige kortreiste frukten, og har akkurat bakt en helt aldeles nydelig eplekake. Hageepler gir en litt syrlig smak, som jeg synes gjør seg så ekstra godt i eplekaker. I denne kaken brukte jeg kun honning som søtning, og jeg tenker å dele oppskriften med dere imorgen! 😀

Jeg kan garantere at en ruskete gråværshelg blir så utrolig mye bedre med en rykende fersk eplekake!

Jeg er faktisk veldig klar for høst nå, og masse innekos.

Er dere også?

Les mer i arkivet » Januar 2019 » Desember 2018 » November 2018
Banners for Mammablogger-awards 2018